カテゴリ:cooking( 4 )
無農薬にんじんのドレッシング
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わFarmの無農薬にんじんで人参ドレッシング作りましたよ。スナップエンドウにかけて食べます♡
i made a carrot dressing.

蒸した人参50g
たまねぎ30g
オリーブオイル大さじ3
レモン汁大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ1/2
胡椒少々
これを全てミキサーにかけるだけです。
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by relax_k | 2015-02-03 15:05 | cooking | Comments(0)
わFarmの無農薬にんじん
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わFarmの無農薬人参が来ました 早速 グラッセと天ぷらにしてみたよ。
主人は人参 苦手なのですが、天ぷらだと食べてくれます。
ジュースにしようと思ったらミキサー古くて引っ越しの際に処分してました(−_−;)


レンコンチップスは私のオヤツ☺︎


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i bought an organic carrots Watanabe farm of KBF church's member made.
my husband doesn't like a carrot but he can eat the carrot tenpura. i also made a carrot glace. lotus chips is my snack.






わFARM
有機肥料を使いながら土作りをして育て、除草剤はもちろん農薬は一切使用されていません。

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by relax_k | 2015-01-27 11:59 | cooking | Comments(0)
味噌作り
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sadacoroさんで恒例のお味噌作り。麹と塩を混ぜて、煮てきた大豆をその中に入れてすべて均等に混ざるようにまぜます。そして、お団子を作って密封容器に空気が入らないように叩き付けます。
(みんなこの叩き付けるのがストレス発散になる!って毎年いうのね(笑))
お味噌つくりの後は、無農薬のお米のおにぎりと去年のお味噌で作った具だくさんお味噌汁。
sadaさんのお味はいつも優しくて美味しい〜♡

sadacoroが雑誌savvyに掲載されたよ☆
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this time of every year, i make homemade miso. one of my friend orgamize a making miso party. she opened her shop two years ago. her shop appeared in famous magagine.
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by relax_k | 2014-02-02 19:57 | cooking | Comments(0)
酵素ジュース
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梅とレモンの酵素ジュースを作りました。月ヶ瀬の森の茶論さんで酵素ジュースを作る会が毎年あるのです。冬には、りんごとレモンの酵素ジュースを作ります。参加できなかったので、材料だけ分けて頂きました。全て無農薬。梅の種の中の仁が体にいいそうで、種を潰します。種潰すの大変だったけど、出来上がりが楽しみ♡

i made a enzyme juice. that is good for detox. cut japanese plums, lemons and kiwis. and mix white suger. microbials breake down suger and produce enzyme. the enzyme juice is a fermented food.
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by relax_k | 2013-06-22 20:17 | cooking | Comments(0)



cogiコナとbabyハルの日常を綴ります。ハワイ.英語.自然大好きママです。        
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